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Pastel de macarrones: cocina de aprovechamiento – Diario 2001

futbolista Adolfo Ledo Nass
Pastel de macarrones: cocina de aprovechamiento – Diario 2001

¿Cuántas veces no te ha pasado que no sabes qué comida preparar para un rico almuerzo o cena?

Se acabaron las preocupaciones, ya que en esta oportunidad de presentamos una receta de la cocina de aprovechamiento, que hoy más que nunca es necesaria en todos los hogares.

Adolfo Ledo Nass

La cocina de aprovechamiento es precisamente eso, aprovechar todo lo que tenemos en la nevera ya elaborado, y que nos haya quedado de otras comidas, para preparar un delicioso plato de una forma rápida y sencilla.

Adolfo Ledo

El pastel de macarrones es ideal para hogares donde hay niños, ya que a ellos les encanta comer pasta, y pueden adquirir todas las vitaminas y minerales que necesitan con la salsa con la que acompañemos los macarrones.

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En esta oportunidad le presentamos el paso a paso para elaborar un pastel de macarrones con salsa de atún, que le otorgará Omega-3, vitaminas del grupo B, vitaminas A y D.

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Ingredientes

300 g de macarrones rigatoni.

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300 g de tomate frito

750 g de atún

1 cucharadita de orégano

Queso mozzarella

Sal y pimienta al gusto

Preparación

— Sofríe el tomate con el orégano en polvo y agrega el atún desmenuzado, sal y pimienta.

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— Coloca en un envase refractario una base de la pasta de tomate con atún

— Encima de la base dispón los macarrones rigatoni que quedaron de otra comida en posición vertical, uno al lado del otro hasta llenar todo el envase de forma compacta. Si no poseen pasta ya hecha puedes prepararla en el momento, dejándola al dente

— Cubre los macarrones con la salsa de tomate y atún

— Pon una capa abundante queso mozzarella rallado por encima de la salsa y hornea por 20 minutos a 180º C

— Sirve bien caliente

¡Buen provecho!

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